直播，当晚馋得观众们那叫一个口水直流，尤其是香煎豆腐、麻婆豆腐（简易版）各种众人还没见过的豆腐料理，勾起了观众的馋虫，这不，近水楼台的八班成员就把香川给团团围住询问豆腐的事了。
主要是哪怕有豆浆的铺垫，八班的大伙也很难把那乳白色的柔软物体和豆子联系到一起。豆子他们不是没见过，香川把那箱豆子让快递帮忙打包送回家的时候众人还凑上去观察了一下，在仓库储存的豆子摸起来是硬硬的，有些刚收下来的倒是摸起来比较软，但是远远不及在直播间里看到的豆腐那般柔软。
这究竟是什么神奇的技术……！
算是彻底点燃八班学生们的求知欲了。
然后对做菜一事一直持以知其然不知其所以然态度的香川就犯了难。
豆腐制作的原理？点卤的化学反应？口感的秘密？
谁知道啊！为什么要指望一个文科毕业的吃货知道这么多东西！倒不如说非食品化学专业毕业的那些穿越小说主角能说出个之乎者也才是真正的逆天！
好在她也有个万能的理由：“原理我也不清楚，我是看着资料照着做的。”
——把一切推给信息乱流就好了！坚决不承认是自己蠢！
八班众人看到她双目放空的样子后也冷静下来了：对哦，差点忘了自家这位同学是个理科笨蛋来着，让她来进行理论解说的确是有些太为难人了。
于是乎就把目标转移到在各自座位上吃着包子看戏的欧阳亚婷三人身上。
舌尖社社长和社员们有着很神奇的极端对比，社长本人在古代食品制作上可谓是一点就通一看就会，而满腹经纶名门出身的欧阳亚婷和艾诺就一个比一个手笨，良恭也就裱花能比得过两人，当涉及到食材处理时都一个样，但是在学习上这三个手笨的社员不仅囊括了班上的前三名，在月考更是挤进了年级前二十的行列，一度让尖子生云集的一班与二班班主任怀疑招生分班的系统是不是出了什么故障所以才漏过这么些优秀的学生？
艾诺虽然在帮香川补课时脾气暴躁了些，但是平时帮忙指导同班同学作业时还是很耐心的，关于豆腐的事他有参与香川的汇报文撰写，并且看了些香川共享在社团群里的资料，也便对“点卤”和“发酵”有了些理解。
他整理了一下思路简单进行说明之后众人才恍然大悟：原来还能通过诱导细菌来进行食品加工！古代人可真会动脑筋！
香川咬着今天试做的麻婆豆腐（简化版）包子，喝着牛奶，在座位上远远听着艾诺的声音断断续续地传来，听到发酵一词时她脑子里忽然有灵光闪过，她看了看手中的牛奶，心里又有了新的打算。
不过这个灵光一现今天是没法实施了，下午社团活动时间开始时，运输机器人把香家大宅仓库里的酱油玻璃缸运送到了舌尖社的社团活动室，香川指挥着小星把玻璃缸放到天台上。上周五离校前四人就把天台清理干净搭了个简单的可收放的棚子，香川这次又特地买了几个半自动搅拌器，趁着还没到休息时间，急忙指挥着小星一号和小星二号搅拌缸里正在酿造的酱油，三人则在楼下清点上一周仓库里的食材消耗量并更新菜单。
“豆腐类的先放一放，社长家里的豆子存货估计也只够社团这边用一两个月，万一全用了的话社长想要做些豆类或豆腐类新的食品估计不太方便。”
“豆浆我觉得可以上，豆渣饼也可以，或者直接卖豆奶，一比一调配豆奶的话能让豆浆的消耗量减半，这样也能撑久点。”
看着艾诺和欧阳亚婷一脸严肃地讨论着新上架的食品，香川也乐得清闲，干脆拿出个包子抱着杯果奶坐在旁边
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