不是每个厨师都有丰富的做荞麦馒头的经验的,很多白面做的好的白案厨师一做纯正的粗粮就抓瞎。术业有专攻,韩总这个腌菜团子也算是撞到秦淮前段时间对口的专业上了。
秦淮看着韩贵山,等着他眼睛一亮。
等了一秒、两秒、三秒……
一直没亮。
秦淮:?
接触不好?
韩贵山沉默地嚼嚼嚼不光眼睛没亮,嚼着嚼着眉头都皱了起来。
能看出来,韩总对今天的所有点心都很满意,唯独对腌菜团子不够满意。
“韩总,是味道上有什么问题吗?有什么需要改进的地方您可以随便提,还有时间,明天生日宴结束后我还有时间给您做一批。”秦淮问道。
韩贵山把嘴里的腌菜团子咽下,摇摇头又摆摆手,表示不是秦淮的问题:“挺好吃的。”
“真的挺好吃的,我小时候要是能吃到这么好吃的腌菜团子都能笑出声。”
“就是……”韩贵山皱了皱眉,“不是我想要的味道,其实我也不知道具体是个什么味道了,都是很小的时候吃的早就忘了。反正…不是这个味道。”
秦淮:……?
所以呢,究竟是什么味道?说词儿啊韩总,说词儿啊!
全天下的甲方都避免不了不满意这个方案但提不出任何修改意见吗?
韩贵山沉默地吃完一个腌菜团子,有些失望的坐回去,没有吃剩下的,等着吃其它菜。
臧穆那边的菜已经到了收尾阶段了。
臧良敏锐地闻到了八卦的气息,抛弃师父偷偷溜到秦淮身边,小声问:“怎么了?是菜有什么问题吗?”
“菜没问题,明天的菜早就试完了。”秦淮指了指腌菜团子,“韩总想吃腌菜团子,我试着做了一下,但是似乎不太合韩总的口味。”
“你吃得下吗?吃得下帮我尝尝。”秦淮有那么一刻甚至对自己做粗粮的手艺产生了怀疑。
不应该呀,他可是荞麦面小王子呀,不应该在玉米面上翻车。
臧良很积极地试菜,抓起一个腌菜团子就往嘴里塞,然后用力地嚼嚼嚼。
腌菜团子是死面,比正常的面点要难嚼很多,喜欢吃有嚼劲的面食的食客可能会喜欢,反之则会嫌吃得太累费腮帮子。
臧良显然不怎么吃这种很有嚼劲的食物,嚼了好久才咽下去。
咽下后,臧良很中肯的评价:“还行呀。”
“虽然不好吃,但这就是一个玉米面拌腌菜的死面团子,能做成这样已经很好吃了。口感还行不粗糙,有玉米面的甜味,还有腌菜的咸辣,就当寻常点心吃没问题呀,这种点心还能做得怎么好吃?”
听臧良这么说,秦淮只觉得心里暖暖的。
“我拿一个给我师父尝尝。”
在秦淮点头同意后,臧良拿起另一个腌菜团子飞奔到臧穆边上,欢快地说了一句秦淮看口型觉得约莫是:师父你来帮秦淮尝尝这个腌菜团子之类的话。
臧穆空不出手臧良就直接把腌菜团子往他师父嘴里塞,差点给他师父噎死。
臧穆只能一边盯着火候一边疯狂嚼嚼嚼,然后咽不下去,然后让臧良给他端杯水。
不是腌菜团子太难咽,是臧穆咬得那一口有点太大了。毕竟腌菜团子都送到嘴边了,真的很难忍住不狠咬一大口。
臧穆在吃完第一口腌菜团子后,小声对臧良说了几句,示意臧良把腌菜团子放在边上的空盘里就行,他会自己吃的不用喂。
臧良放下团子,又欢快地朝秦淮跑来,非常罕见地压低声音且捂着嘴巴对秦淮说:“我师父说你的腌菜团子做得挺好的,已经很难做得比这个更好吃了。”
“他让你不用在
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