不尝。
毕竟都已经吃饱了,最后的点心不重要。
现在的宴席都这样,菜量宜多不宜少,最后上的几道菜大家都不怎么动筷子了。
但是今天嘛。
不少人第一反应是先站起来让食物沉淀下去,空出点胃容量。
现在端上来的四喜汤团,可是从名字到造型都最漂亮最精致的。
前面平平无奇的都已经这么好吃了,这个四喜汤团得好吃到什么地步?
事实证明,很多时候名字很重要。
在场的宾客们要是稍稍了解一下四喜汤团就会知道,今天的点心走的是朴实无华、量大管饱风,面条、包子、馒头和汤圆。
金标的副总没有说话,刚才没吃到三丁包和酒酿馒头让他有点醒酒,发现自已是个傻逼,现在他只是默默咬了一口四喜汤团。
然后就更说不出话来了。
韩贵山那一桌,许成正在向韩贵山的两个妹妹介绍四喜汤团该怎么吃。
作为一名专业美食评论家,许成当然知道四喜汤团应该先吃甜的再吃咸的,
最后一颗又吃回甜的,这样吃能让舌头应味道上的变化不至于过甜,也能更好的吃出四喜汤团的层次。
韩贵山一脸学到了,问:「每碗都是这种顺序吃吗?」
许成:「——你饭量大,你爱怎么吃就怎么吃。」
韩贵山的小妹迫不及待咬下第一口,她选的是豆沙馅。
「唔,好吃,特别好吃!」小妹捂嘴感叹,怕不捂嘴巴就会被人发现她嘴里的豆沙馅甚至有点顺着嘴角流下来。
一口咬多了,嘴里包不下。
老韩家的人,吃东西都是豪放派。
许成笑笑,没太在意,抱着浅尝一下的想法,同样留起豆沙馅汤团,轻咬一口。
矣?!
这个味道,这个顺滑的,感觉这个豆沙馅一个非常离奇想法出现在了许成心中。
秦淮该不会对自己藏了一手吧?
他的四喜汤团做的这么好,为什么上次没有做给他吃?
这么好的四喜汤团,应该和果儿一起上知味呀!
这一刻许成心中只有遗憾。
如果是和果儿一起上知味,那当然没有问题。可是如果专门为了四喜汤团开个专栏,四喜汤团又不够格,秦淮已经上过知味了,不是新星有特殊优待。
如果和其它点心合在一起写篇文章·—·
最近没有点心可以写呀,总不能把国外的甜点和国内的白案点心写在一起吧?
许成开始苦恼,不知不觉间,一颗汤团已经下肚了。
许成又留起一颗。
百果馅的。
咬下。
许成惊讶了。
好丰富的食材,好多余的搭配,好·—美味的味道。
味道不错,可是为什么要用这么多坚果和果脯?
秦淮家还顺便做坚果和果脯生意,商品滞销了所以全塞进馅料里了?
许成又在震惊之中吃完了百果馅汤团。
第3颗该吃肉馅了,许成知道,肉馅汤团其实是传统四喜汤团中最重要的存在,它是唯一一颗咸馅起到起承转合的作用。
一口咬下。
许成没有任何多余的想法,只有纯粹的赞叹。
他吃了秦淮那么多点心,对秦淮的手艺有非常充分的了解。
许成意识到秦淮的调馅进步了。
之前在吃三丁包的时候许成就有这个猜想,现在已经完全确定。
非常大的进步,突破式飞跃式的进步。
以秦淮现在的年纪和阅历,许成觉得这个调馅对于现在的秦淮而言是近乎完
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